IL MENù
Scopri i piatti della vera tradizione toscana che proponiamo nella nostra trattoria, all’Antica Trattoria Locanda Dino troverai sempre portate tradizionali e genuine al 100%
ecco un assaggio di quello che trovi alla trattoria dino
ANTIPASTI
Si comincia con un ricco ANTIPASTO TOSCANO
composto da:
salumi misti toscani di ottima qualità
accompagnati da crostini misti e formaggio
PRIMI PIATTI
RIBOLLITA
La zuppa fiorentina per eccellenza tipicamente invernale, realizzata con verdure fresche di stagione, cavolo nero e pane toscano raffermo
PAPPA AL POMODORO
Zuppa estiva realizzata con pomodori freschi, basilico, aglio, pane toscano raffermo e tanto sole
SCHIAFFONI SUL LUCIO
Primo piatto che trova le suo origine nel carnevale fiorentino
PAPPARDELLE ALLA LEPRE O AL CINGHIALE
PENNE STRASCICATE AL SUGO DI STRACOTTO
RISOTTO ALLA FIORENTINA
…e questi sono solo alcuni dei nostri primi piatti
SECONDI PIATTI
con un bel BOLLITO MISTO accompagnato
da dei bollenti TORTELLINI IN BRODO o MINESTRINA CON LE CICCHE.
Come da tradizione giovedì TRIPPA ALLA FIORENTINA
e il venerdì BACCALÁ ALLA LIVORNESE
Ma nel menù della nostra trattoria trovi anche:
STRACOTTO
carne di manzo cotta insieme al sugo
FRANCESINA
lesso rifatto con le cipolle
COSCIO DI AGNELLO AL FORNO
ARISTA AL FORNO
SALSICCE E FAGIOLI
ROASTBEFF
INZIMINO
…e su richiesta i nostri SUPERFRITTI!
NATURALMENTE
TUTTI I GIORNI “CICCIA” COTTA
SUI CARBONI
BISTECCA DI SCOTTONA
FILETTO
POLLO AL MATTONE
ROSTICCIANA
SALSICCE
…e tanto altro tutto cotto sulla nostra brace!
CONTORNI
PATATE AL FORNO
FAGIOLI ALL’OLIO
FAGIOLI RIFATTI ALL’UCCELLETTO
CECI
VERDURE DI STAGIONE
…inoltre in stagione FUNGHI PORCINI ALLA GRIGLIA o FRITTI!
DOLCI
ZUCCOTTO
CASTAGNACCIO
TIRAMISÙ
NOCCIOLONI
…e altri dolci della nostra tradizione toscana
Ovviamente il tutto accompagnato da ottimi vini toscani che troverai nella nostra Carta dei Vini.
E per concludere in bellezza grappe, rum e whisky!